Delbarestivale ist eine gut haltbare und qualitativ hochwertige Frühsorte mit mittelgroßer und regelmäßig geformter Frucht und in der Grundfarbe gelblich-grüner jedoch attraktiv rot marmorierter oder gestreifter Schale. Das weißliche Fruchtfleisch ist knackig-fest, saftig, betont mild-säuerlich und bei einem leichten Anisgeschmack aromatisch erfrischend.
Mutanten und Typen: Von Delbarestivale erscheinen bisher die etwas stärker gefärbten Mutanten „Arnbassy“, „Monidel“ und „Celeste“ interessant und haben eine gute Chance, auf dem Markt zu bestehen.
Äpfel, Ursprung und Geschichte
Der markenrechtlich geschützte Delbarestivale ist eine 1956 durch die Baumschule Georges Delbard in Malicorne, Frankreich, selektionierte Kreuzung von Golden Delicious mit Stark Jongrimes.
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | | | | | | | |  | | | | |
 | | | | | | | | | | | | |
 | | | | | | | | | | | | |
Delbarestivale wird in Mitteleuropa etwa ab Mitte August geerntet und ist im Kühllager bei +2 °C bis +4 °C bis Ende Oktober haltbar. Der Beginn der Genussreife fällt mit dem Erntetermin zusammen.
Delbarestivale zählt zu den kleinfrüchtigen Apfelsorten und muss daher eine Mindestgröße von 60 mm in der Klasse Extra und 55 mm in den Klassen I und II aufweisen. Hinsichtlich der Färbung gehört Delbarestivale zu den gestreiften bis schwach gefärbten Sorten und muss daher in der Klasse Extra mindestens ein Drittel und in der Klasse I mindestens ein Zehntel der Frucht mit typisch roter Färbung gestreift sein.
Suchbegriffe: Müllner K.Müllner Obst Gemüse Großhandel Zustellung Zustelldienst Wien Apfel Äpfel Delbarestivale
